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いや~

もう、何だかんだしていると、月日の経つのも早いものでして‥
すでに、6月の後半を迎えております。(;^_^Aフキフキ

来月は、墓参りのため日本への一時帰国もありますし‥
恒例アマタスタッフとの、心の洗濯ツアーもあるし‥

う~ん?ジジイになっても、野暮用多しと言ったとこでしょうか?
まぁ?体が動くうちは、精力的に頑張らねばと思っておる次第です。

さて先日、魚関係の取引先業者さんから‥
こちらの、モノを仕入れることにしました。(・・?!んっ??

20190626_1_S1.jpg
オニサザエ?

いや~オニサザエなるモノの登場です。w(゜o゜)wおおっ!!
子供のグローブくらいの、大きなオニサザエです。

以前9年前でしょうか?たまごでも仕入れていた時期もありました。
それが、その時の写真です。→2010.11.17の記事

中々手に入れることが出来ない、超レアな一品かもしれませんが‥
日本でも、浅い岩礁付近で取れるみたいです。→オニサザエ

今回は、あのサタヒップ沖で取れたものだそうでして‥
早々に、お客さんと味わって見ることにしました。(∩.∩)にんまり

いや~サザエに近い、独特の硬さがある食感ですかね。
やはり生食の刺身も良いのですが、バター焼きが美味しかった。

因みに、写真を撮るのを忘れていましたのでご勘弁を‥
食べれなかった方々には、次回入荷までお待ち願います。(^人^)

チャンチャン!

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