いや～
自主的休業を決めて、当然ながら見かけない一部のスタッフ達‥
田舎に帰っているスタッフは、元気でやっているんだろうか？(^^;....
時より、そんな事を思い出してはいるんですが‥
昨日、田舎でスタッフのメーちゃんが不慮の事故にあったらしく‥
その写真を見るや、喧嘩でもしたんかいと思う様な？
見事な戦い終えた、ボクサー並みの顔になっておられました。
ここでは、公表できませんので足からず‥(;^_^Aフキフキ
どう言った、シチュエーションなのか分かりませんが‥
コロナが怖くて田舎引き籠り中なのに、何だかな～♪です。
まぁ？ミスターたまごも、人のこと言えませんけど‥
十分に注意してもらいたいものです。( ゜゜)( 。。)( ゜゜)( 。。)うんうん
さて、昨日は晩酌の一品でも作ろうと‥
買い溜めしていた野菜の中から、こちらをチョイスです。
モヤシときゅうりのナムル！いや～超簡単な、モヤシときゅうりのナムルです。(^〇^)お～
メインはモヤシなんですが、これに拘りありと言うもの？
モヤシには大きく分けて、3種類のモヤシがあるそうで‥
緑豆モヤシ、黒豆モヤシ、大豆モヤシと色々あります。→
モヤシの種類緑豆モヤシは、タイでよく見かける茎が太いモヤシで‥
黒豆モヤシは、日本ではお好み焼きに入れる細めのヤツです。(^^;....
大豆モヤシは、韓国料理のナムルで見かけるとう豆付モヤシ？
まぁ？どれもタイでは、普通に手に入るモノなので楽チンですね。
今回は、茎の太い緑豆モヤシを使いました。(∩.∩)にんまり
200gで12バーツと、懐に優しい激安価格になっております。
今回は味付けに、酢を入れてみたんですが‥ムムム無‥
これは好みと言う事で、それなりの味としておきましょう！
しかし、今宵もビールがススムクン！((((((((＾_＾;)さささささっ
チャンチャン！
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いや～
やっと日本も、動き出した感が伝わって来ました。(^^;....
どうなるかと思っていた、プロ野球が6月19日開幕だそうです。
まぁ？何と言うか？スポーツが動き出すことはファンならずとも‥
活気を貰う事で、普段の生活に張りも出てくると言うものです。
当面は、無観客での試合開催だそうですが‥
何よりも、日本が正常になってくることは嬉しい限りです。
後は、タイに頑張ってもらいましょう！( ゜゜)( 。。)( ゜゜)( 。。)うんうん
さて、一昨日なんですが‥
以前から、欲しいと思っていたモノをついに手に入れました。(^-^)vブィ！
それが、こちら‥
オーブントースターいや～パン好きのミスターたまごは、トースターはあるのですが‥
いつかは、オーブントースターを購入しようと思っていました。
たまたま、お客さんFさんから、使っていないオーブンがあると言う事で‥
交渉の末、格安な値段で譲って頂く事に成功です。(^^)／＼(^^)だんけつ
これがあると、料理にもレパートリーが広がるし‥
まさに、オールラウンドプレイヤーと言っても過言では無し！(^〇^)お～
少し形式は古いですが、焼ければ十分機能を発揮すると言うもの‥
早々に、今朝の朝食はピザトーストを作ってみました。
ピザトースト！いや～もう、言う事ないくらい美味しいです。(∩.∩)にんまり
ちょっとタイのチーズなので、コク不足はあるもののこれで十分です。
これで、毎日美味しいトーストが食べれると言うもの‥
目指せ、健康生活と行きましょう！ヾ(^-^)ゞヾ(._.)〃ヾ(^o^)ゞヾ(._.)〃♪♪
チャンチャン！
おっと！日本のお客さんも、色々と大変そうなので‥
昨日の、バンコクの空模様でも見て癒してくだされ～♪
5月27日AM9:20
5月27日PM18:20昨日も暑かった！((((((((＾_＾;)さささささっ
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いや～
最近は、コロナ禍（か）という言葉も普通になって来て‥
メディアの中で、当然のように使われてくるようになりました。(^^;....
コロナが招いた災い、災厄のことを意味するんだそうですが‥
その影響たるもんや、計り知れない損失で言葉も出ないくらいです。
飲食店の店内での飲食は、出来るようになったものの‥
お酒の、店内飲酒が出来ない居酒屋にとっては致命的なとこです。
いずれは緩和される事を夢見て、明るく未来志向で行きたいもの‥
その前には、色々と準備も必要と言う事で‥
昨日は、こちらの必殺アイテムを導入しちゃいました。(^〇^)お～
横58㎝×縦60㎝アクリル板
飛沫防止パーテーションいや～店内での、お酒の飲酒が可能になったとしても‥
多分暫くは、こう言った飛沫防止パーテーションは義務付けられる？
そうなった場合を、想定してなんですが‥
アクリル製の、飛沫防止パーテーションを取り付けることにしました。
実は、お客さんMさんがそう言った関係の仕事もされておられ‥
今回無料で、カウンター、テーブル席を全て作って頂きました。(^-^)vブィ！
いや～こう言った非常時に、言葉が出ないありがたき幸せです。
このご恩は、忘れるまで忘れませんぞなもしかして？^-^;アハハ...
降り止まぬ雨はなし、明けない夜はなし‥
では、今日も頑張って参りましょう！( ゜゜)( 。。)( ゜゜)( 。。)うんうん
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いや～
最近のミスターたまごは、思いついたら即行動？
意外に行動力があるので、自分で自分に驚いています。(^^;....
まぁ？結局は、夜の晩酌のアテを作るだけの事なんですが‥
それはそれで、ジジイの楽しみにもなっているのでそれで良し！
ただ、お金をかけるのではなくそれなりに厳選して‥
コスパ最高の料理を目指すのも、重要なポイントの一つです。^-^;アハハ...
昨日は、ニラを使った料理を目指すために‥
ニラを探し求めて、先ずはプラカノンのmakroを目指したのですが‥
残念ながら、見つけることはできませんでした。(T-T)
そして道路を挟んだ対面の、マックスバリューでゲットです。
値段も二束で、40バーツしない値段にはガッツポーズです。(^〇^)お～
早々に戻って調理開始です。
1束の量はこのくらい？いや～今回は、2種類のニラ料理を作って行きましょう！
先ずは、一束取り出して『壺ニラ』を作ります。
壺ニラいや～ラーメン店なんかで、たまに見かける壺ニラです。
ニラを3㎝くらいにカットして、調味料と合わせて1日漬け込んで完成です。
先程、味をチェックすると完璧ですな～♪
おつまみにもなるし、ラーメンに入れ込んでも良しです。(￣＾￣)どうだ。
そして、お次はこちら‥
ニラ味噌！いや～こちらは、子供の頃よく食べた『ニラ味噌』ですけど‥
ご飯と一緒に食べれば、止められない止まらない最高の一品です。
モロキュウや、野菜と一緒に食べても良し！
当然ながら、そのままチビチビとお酒のおつまみにも最高です。
ニラには、免疫力を高める効果もあるので‥
特にこの時期の、健康管理には欠かせない食材の一つですかね。
今日は、これで健康生活！( ゜゜)( 。。)( ゜゜)( 。。)うんうん
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いや～
今朝方、寝ぼけ眼だったのでよく覚えていないんですが‥
雷が鳴っていたような、そんな気がしております。(^^;....
確かに、路面が濡れているのでそこそこの雨が降ったようで‥
ついに雨季になっての、本格的な雨かもしれません。^-^;アハハ...
今年のバンコクは、雨が少ない予想らしく‥
少しでも降って、暑さの緩和をお願いしたい今日この頃です。
さて、非常事態宣言は、まだまだ続きそうな気配なんですが‥
ミスターたまご的には、今儲かっている業種はと言うと‥
昼のスーパーと夜の公共事業が、一番賑わっているかもしれません。
公共事業にとって、車が少なくなる夜は一気に活況を呈しております。
先月4月頃、ミスターたまごのコンドから眼下を見下ろすと‥
夜間道路工事？深夜から朝方にかけて、ガンガンと穴掘り工事をやっとるし‥
あの音で、眠れやしないったらありゃしない？┓(´_`)┏オーノ～
確かに通行量が減った、今がチャンスなのは理解は出来るものの‥
毎日の様にやってもらっては、安眠妨害やん！(´0`)ふぁ~
そして、その個所が終わると‥
場所を変えて穴掘り？何とまぁ？今度は場所を変えて、こちらでも大きな穴を掘っております。
何の工事か分かりませんが、下に排水管でも通すのでしょうか？
もう早く工事を終わらせて、平穏無事な夜を取り戻せです。
夜間外出禁止令の中でも、儲かるとこは儲かる！(^◎^)バブー
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